最近，餐飲行業(yè)基本“滿血復(fù)活”，在幫助商家們恢復(fù)經(jīng)濟的同時，對于餐廚垃圾的處理問題，相關(guān)部門也在嚴格把控。最近，昆山市綜合行政執(zhí)法局就展開了餐廚垃圾集中檢查行動。

以昆山市城廂街道片區(qū)為例，該片區(qū)約有六百家餐飲店，每天要產(chǎn)生五噸以上的餐廚垃圾。對于這些餐廚垃圾的處理，目前全市實行餐廚垃圾產(chǎn)生登記、定點回收、集中處理制度。

“《昆山市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》規(guī)定，產(chǎn)生餐廚垃圾的單位和個人，應(yīng)當(dāng)對餐廚垃圾進行產(chǎn)生登記，并交由取得處置經(jīng)營服務(wù)許可的企業(yè)進行收集、運輸和處置。”執(zhí)法人員陽旭介紹。

近期的集中檢查行動中，執(zhí)法人員逐戶檢查商家的臺賬。內(nèi)容涵蓋產(chǎn)生單位、收運單位、處置單位以及餐廚垃圾的數(shù)量等多個方面，同時執(zhí)法人員也將通過“雙隨機”以及實時監(jiān)控的方式，來杜絕做假臺賬的現(xiàn)象。

“雙隨機就是指隨機時間對隨機商戶進行抽查，避免商家提前做假賬的現(xiàn)象，同時我們12319數(shù)字中心也會對商家垃圾處置過程進行實時監(jiān)控。”

對于不建立臺賬或者將餐廚垃圾交由未取得許可的企業(yè)或者個人收集、運輸、處置的，執(zhí)法人員也會進行相應(yīng)的處罰。

“第一次發(fā)現(xiàn)商家不建立臺賬或者違法處理餐廚垃圾，我們會下發(fā)責(zé)令整改通知書。如果商家不整改，再次發(fā)現(xiàn)的時候，對于個人我們將處以兩百到一千元的罰款，對于單位我們將處以兩千到一萬元的罰款.