一般通常而言，市場販賣的很多食材未經(jīng)洗濯，帶有大量細(xì)菌等有害物質(zhì)；廚余垃圾自己的水分含量高達(dá)74%以上，鹽分(氯化鈉)也偏高，容易給家庭情況造成污染，侵害家人健康。

首先，廚余垃圾是威脅城市住民身體健康的龐大病菌的產(chǎn)生源頭。國外權(quán)威巨子微生物實行室曾對餐飲垃圾（泔水）中微生物展開檢測，效果表現(xiàn)，泔水中有沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、結(jié)核桿菌等，這些細(xì)菌都是具有猛烈感染性的致病菌，若不及時包扎封閉處置處理或及時帶出戶外，腐敗后散發(fā)的臭氣存留室內(nèi)將造成嚴(yán)重污染。

其次，廚余垃圾中有很多致病微生物，每每是蚊、蠅、蟑螂和老鼠的“營養(yǎng)廚房”。蚊子叮咬人體皮膚時，向人體注入唾液，可流傳如瘧疾、絲蟲病、盛行性乙型腦炎等疾病。蒼蠅身體外部能黏附1700多萬個細(xì)菌，體內(nèi)細(xì)菌則更多，能流傳痢疾、傷寒、肝炎、霍亂、結(jié)核病、白喉、沙眼、蛔蟲等30多種病。蟑螂能攜帶多種病菌，并會產(chǎn)生有臭味的分泌物，粉碎家庭食品的味道。老鼠除了摧殘糧食、咬碎物品外，還可流傳鼠疫、斑疹傷寒、叢林腦炎及出血熱等。

家庭成員中有免疫力較低的老人、孩子、過敏體質(zhì)的人來說，這些間接打仗被蟑螂、蚊子等污染過的食品或塵土，大概會讓細(xì)菌攻其不備，大概發(fā)生過敏反應(yīng)等，對人體康健產(chǎn)生很大威脅。

用食物垃圾處理器來處理廚余垃圾，食物垃圾處理器能通過改變食品垃圾的形態(tài)來進(jìn)行實時的食品垃圾無害化處理，可以將食品垃圾粉碎成溶漿狀液體直接從下水管道排出，可輕松實現(xiàn)即時、方便、快捷的干凈廚房，制止食品垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲和異味，從而有效優(yōu)化家居情況，并徹底解決下水道輕易堵塞的題目，顯著改善家庭生活衛(wèi)生。

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